Agar-Agar Rumput | Agar-Agar Lumut | Cara Membuat Agar-Agar Enak

yeee,,, "agar-agar rumput"

Ini adalah pertama kalinya saya membuat agar-agar rumput, namanya lucu memang, seakan agar-agar ini terbuat dari rumput. Rumput ini adalah hasil campuran antara daun pandan, telur, dan santan.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 bungkus agar-agar swallow (plain)

- 15 sampai 20 lembar daun pandan

- 1 butir telur

- Santan

- Gula putih (sesuai selera)

- 1/2 sdt garam

- 700 ml air

Berikut cara membuatnya:

1. Blender pandan yang sudah di iris dengan 200 sampai 250 ml air, kemudian disaring dan dimasukkan ke dalam panci.

2. Campurkan agar-agar dan gula dengan 500 ml air, taruh di panci, di campur dengan langkah 1.

3. Campurkan santan dengan telur, kocok lepas hingga tercampur rata, setelah itu tuang ke dalam panci, di campur dengan langkah 2.

4. Adonan yang sudah tercampur kemudian di masak dengan api sedang, sesekali di aduk agar gula dan garam tidak mengendap, masak sampai mendidih.

5. Tuang ke cetakan, tunggu sampai tidak beruap, kemudian di masukan ke dalam lemari es.

6. Siap di sajikan (disantap pakai susu kental lebih nikmat).

Hemmm,, sayangnya pada percobaan pertama ini saya melakukan kesalahan, karena ternyata agar-agar yang saya pakai adalah swallow rasa choco (harusnya plain), dan itu saya sadari setelah agar-agar masuk ke dalam adonan, so.....bagi kalian yang mau coba buat,, pada saat membeli mohon di perhatikan ya,, karena semua kemasan agar-agar nya sama, hehe (edisi ngebet jadi ribet).

Karena kesalahan itu, maka warna agar-agar nya jadi agak gelap (ijo lumut),, untung aja warna coklat nya kalah, jadi masih agak kelihatan rumputnya lah ya, haha (pembelaan diri).

Kali ini jangan dilihat warna nya ya, karena sensasi rasanya bikin ketagihan.

So,,,,,Selamat Mencoba